18 ноября 2012, 21:00, Марина Ларина

Новогоднее меню в отеле Les Sources de Caudalie

Уже в конце ноября 2012 года в отеле Les Sources De Caudalie, что находится в сердце виноградников Бордо, будет создан праздничный рождественский и новогодний декор. Декорированием общественных пространств отеля займется сама хозяйка – Алис Турб

Новогоднее меню в отеле Les Sources de Caudalie

Во время праздников гости отеля смогут попробовать традиционные рождественские сладости в чайной комнате, а также поучаствовать в веселом розыгрыше баночек с черной икрой и других подарков, которые гости смогут найти под рождественской елкой в холле или в своих номерах. Кроме того, маленькие гости отеля смогут попробовать себя в роли настоящего кулинара в мастер-классах для детей от шеф-повара ресторана La Grand’Vigne, Николя Масса (Nicolas Masse).

Поучиться готовить у «звездного» шефа могут и взрослые гости отеля. 14 декабря Николя Масс расскажет и покажет, как готовить фуа-гра, а 28 декабря раскроет секреты праздничных блюд. Последние, кстати, можно будет попробовать в исполнении шеф-повара в новогодний вечер в ресторане La Grand’Vigne (обладающий звездой Мишлен). Высокая кухня обойдется в 220 Евро с человека.

Новогодний ужин:

Аперитив

-

Говядина консоме в желе с аквитанской икрой

Подается с кремом из цветной капустой и брокколи и ореховым маслом

-

Гребешки и трюфельный тарт

Подается с салатом из ягненка

-

Филе дуврской камбалы в стиле термидор

Подается с зимними овощами

-

Обжаренное и копченое филе телятины

Подается с макаронами с сыром, трюфелями и фуа гра

-

Хрустящий сыр Ardi Gasna

Подается с вареньем из черной вишни

-

Традиционные французские десерты


Политика Дегтярев объявил о назначении нового зампреда хабаровского правительства Дегтярев объявил о назначении нового зампреда хабаровского правительства

Врио губернатора Хабаровского края Михаил Дегтярев сообщил, что Евгений Никонов из департамента здравоохранения Москвы займет в правительстве Хабаровского края должность зампреда по социальным вопросам.


Культура Бахрушинский музей открывает грандиозную выставку  "Власть сада" Бахрушинский музей открывает грандиозную выставку "Власть сада"

С 5-го августа по 25 октября в основном здании Бахрушинского музея и выставочном зале Каретный сарай состоится уникальный проект, посвященный 160-летию Антона Павловича Чехова "Власть сада", представляющий путешествие через художественное пространство четырех пьес: "Дядя Ваня", "Чайка", "Три сестры", "Вишневый сал".