18 ноября 2012, 21:00, Марина Ларина

Новогоднее меню в отеле Les Sources de Caudalie

Уже в конце ноября 2012 года в отеле Les Sources De Caudalie, что находится в сердце виноградников Бордо, будет создан праздничный рождественский и новогодний декор. Декорированием общественных пространств отеля займется сама хозяйка – Алис Турб

Новогоднее меню в отеле Les Sources de Caudalie

Во время праздников гости отеля смогут попробовать традиционные рождественские сладости в чайной комнате, а также поучаствовать в веселом розыгрыше баночек с черной икрой и других подарков, которые гости смогут найти под рождественской елкой в холле или в своих номерах. Кроме того, маленькие гости отеля смогут попробовать себя в роли настоящего кулинара в мастер-классах для детей от шеф-повара ресторана La Grand’Vigne, Николя Масса (Nicolas Masse).

Поучиться готовить у «звездного» шефа могут и взрослые гости отеля. 14 декабря Николя Масс расскажет и покажет, как готовить фуа-гра, а 28 декабря раскроет секреты праздничных блюд. Последние, кстати, можно будет попробовать в исполнении шеф-повара в новогодний вечер в ресторане La Grand’Vigne (обладающий звездой Мишлен). Высокая кухня обойдется в 220 Евро с человека.

Новогодний ужин:

Аперитив

-

Говядина консоме в желе с аквитанской икрой

Подается с кремом из цветной капустой и брокколи и ореховым маслом

-

Гребешки и трюфельный тарт

Подается с салатом из ягненка

-

Филе дуврской камбалы в стиле термидор

Подается с зимними овощами

-

Обжаренное и копченое филе телятины

Подается с макаронами с сыром, трюфелями и фуа гра

-

Хрустящий сыр Ardi Gasna

Подается с вареньем из черной вишни

-

Традиционные французские десерты


Экономика СМИ узнали об угрозе закрытия нескольких сахарных заводов в России СМИ узнали об угрозе закрытия нескольких сахарных заводов в России

В сельскохозяйственном сезоне 2020-2021 годов не смогут работать сахарные заводы, чьи суммарные мощности превышают 150 тысяч тонн. Об этом газете "Ведомости" рассказал глава Союза сахаропроизводителей Андрей Бодин.


Общество Россиянам разрешат выбрать любую национальность при переписи населения Россиянам разрешат выбрать любую национальность при переписи населения

Жители России вновь смогут выбрать любую национальность при переписи населения, которая состоится в этом году, заявил "Парламентской газете" первый зампред комитета Госдумы по делам национальностей Ильдар Гильмутдинов.

Культура Антон Мегердичев снимает "Сердце пармы" Антон Мегердичев снимает "Сердце пармы"

Режиссёр Антон Мегердичев, известный своими постановками "Метро" и "Движение вверх", в Пермском крае завершил съёмки полнометражного фильма "Сердце пармы".