19 января 2015, 09:51

Сыроделы из Европы нашли способ обойти эмбарго

После запрета на импорт в Россию сыров, импортеры из Европы в 7,5 раз увеличили поставки разрешенного к ввозу безлактозного сыра. 

В 2014 году из Европы в Россию  ввезено около 19,5 тыс. тонн безлактозного сыра. А в 2013-м этот показатель равнялся только 2,6 тыс. тонн.

Председатель правления российской сыродельной компании «Аланталь» Александр Никитин рассказал: «Любой сыр считается безлактозным продуктом, потому что в сыре на два порядка меньше лактозы, чем в молоке. Как и в твороге. При их изготовлении вся лактоза уходит в сыворотку.  Назвать «безлактозным» можно абсолютно любой сыр и так ввозить его в Россию из стран, в отношении которых введены торговые ограничения. Для импортеров оставили «лазейку» в запретительных мерах, и те начали ею активно пользоваться».

Но если в целом, то поставки сыра в Россию в ушедшем году уменьшились. В 2013-м этот показатель составлял 260 тыс. тонн.

Источник: Газета.ru Темы: Европа эмбарго сыр
Все новости Последние новости